Le vendredi 30 juin 2023
Géraldine Portoles du Clos Cathala reviens nous proposer une belle soirée gourmande.
Un repas gastronomique à 2200m d’altitude et la convivialité du refuge.
Prix spécial : 56€50 la demi-pension (hors boissons)
Menu
• Fricassée de Pleurotes, Royale de Foie Gras Mi-cuit
• Truite d’Aston aux Noix
• L’Agneau Broutard en deux cuissons, Fraicheur de Pois et pe t pois !
• La pause Ariégeoise autour du fromage
• Gourmandises autour du Citron, Ganache chocolat, Coriandre Glacée.
