GeraldinePortoles_extrait

Le vendredi 30 juin 2023

Géraldine Portoles du Clos Cathala reviens nous proposer une belle soirée gourmande.

Un repas gastronomique à 2200m d’altitude et la convivialité du refuge.

Prix spécial : 56€50 la demi-pension (hors boissons)

Menu

• Fricassée de Pleurotes, Royale de Foie Gras Mi-cuit

• Truite d’Aston aux Noix

• L’Agneau Broutard en deux cuissons, Fraicheur de Pois et pe t pois !

• La pause Ariégeoise autour du fromage

• Gourmandises autour du Citron, Ganache chocolat, Coriandre Glacée.

https://www.closcathala.com/